健源素® 1.2 HN（Isosource® 1.2 HN） 臨床營養師教學講義：高能量均衡營養配方的應用與實踐

 

一、課程導入：為什麼要選擇高能量配方？

在臨床營養照護中，我們常遇到一個挑戰 —— 病人吃不夠。

不論是因為食慾下降、液體受限，或因疾病導致代謝異常，許多患者無法攝取足夠的熱量與蛋白質。

這時，我們需要一款能在「少量中提供更多能量」的配方。

健源素® 1.2 HN（Isosource® 1.2 HN） 正是針對這個問題設計的臨床營養產品：

能量密度：1.2 kcal/mL

蛋白質比例高達 18%

含中鏈脂肪酸（MCT）與可溶性纖維（FOS）

它能在控制體液量的情況下，仍滿足病人每日能量與營養需求。

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二、核心配方概念

健源素® 1.2 HN 屬於「中高能量型均衡配方（High Energy Standard Formula）」，專為住院患者與長期照護族群設計。

📘 三大臨床重點：

1. 高能量密度： 提高營養輸送效率，減少灌食量。

2. 高蛋白結構： 改善正氮平衡，加速康復。

3. 腸道友善配方： FOS 維持菌叢健康，預防腹瀉。

成分類別 主要來源 臨床作用

蛋白質 乳清蛋白 + 酪蛋白 修復組織、支持免疫反應

脂肪 MCT + LCT 快速吸收、穩定能量供應

碳水化合物 麥芽糊精 穩定血糖、避免胃脹氣

纖維 FOS 改善腸道功能

維生素與礦物質 全面補足 支持代謝與細胞修復

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三、臨床應用對象

💡 健源素® 1.2 HN 適用於下列五大族群：

1. 術後病患： 傷口癒合需求高、食慾差。

2. 重症或感染患者： 高代謝狀態、能量需求大。

3. 液體受限者： 如心衰竭或腎病患者。

4. 長期管灌病患： 如中風或失智症。

5. 老年營養不良者： 攝食量少但營養需求不低。

📊 實際臨床統計顯示：連續使用 4 週後，健源素® 1.2 HN 可使體重平均上升 1.5 公斤，白蛋白提升 0.6 g/dL。

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四、操作與實務建議

在教學現場，我常提醒學生：

> “配方再好，如果用錯方式，效果也會大打折扣。”

因此，我們要遵循三個操作原則：

1. 漸進式給予（Start Low, Go Slow）

初始速度：50 mL/hr

每 4–6 小時評估腸胃耐受，再逐步增加

2. 監測反應（Observe & Record）

每日觀察排便狀況、胃殘餘量、腹脹情形

每週測量體重與血清營養指標

3. 確保安全（Safe Handling）

開封後 24 小時內用完

避免與藥物同管輸入

灌食前需搖勻、保持常溫

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五、案例討論

👩‍⚕️ 案例 A：

術後 70 歲女性，體重 48 公斤，液體限制 1200 mL/日。

醫師開立健源素® 1.2 HN，每日 1000 mL（提供 1200 kcal，蛋白質 54 g）。

結果：2 週後體重增加 1.1 公斤，白蛋白由 3.1 → 3.7 g/dL，腸胃耐受良好。

👨‍⚕️ 案例 B：

慢性阻塞性肺病患者（COPD），能量需求高達 1800 kcal/日，但吞嚥困難。

採用健源素® 1.2 HN 以管灌方式給予 1500 mL/日（共 1800 kcal）。

結果：呼吸功能改善，前白蛋白上升 30%。

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六、教學重點回顧

教學主題 核心概念 臨床啟示

為何選擇高能量配方？ 液體受限時提升能量輸送 適合多種病情

蛋白質的重要性 維持正氮平衡 加速傷口癒合

FOS 的角色 改善腸道菌叢 減少腹瀉風險

使用監測原則 慢速開始、密切觀察 確保耐受與安全

教育

核心觀念 營養治療＝臨床治療的一環 需團隊合作執行

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七、課程結語

健源素® 1.2 HN（Isosource® 1.2 HN） 不僅是一款營養配方，更是臨床照護的重要工具。

它讓營養師能在現場快速解決「吃不夠」的問題，幫助病人在限制條件下仍獲得足夠能量。